2023-12-17から1日間の記事一覧
糠漬けをしている 最初、不味すぎて腐ってるのかと思った 唐辛子と煮干し 昆布は増し増しにしたけど不味い 味噌と麹を足したら美味しくなってきた 小さな精米機でお米をまとめて精米するタイミングで、取れた糠で糠床を増やす ようやく容器の半分くらいまで…
糠漬けをしている 最初、不味すぎて腐ってるのかと思った 唐辛子と煮干し 昆布は増し増しにしたけど不味い 味噌と麹を足したら美味しくなってきた 小さな精米機でお米をまとめて精米するタイミングで、取れた糠で糠床を増やす ようやく容器の半分くらいまで…